Voorraad beheer

Natuurlijk zal het ons niet overkomen dat we op het laatste moment nog naar de winkel moeten vliegen omdat we door de voorraad heen zijn. Haastige spoed is zelden  goed……………………. dus daarom staan er altijd wel een paar bierjes koud. Het is geen ramp dat de houdbaarheidsdatum  van speciaalbieren is verstreken. Je wordt er in geen geval ziek van en soms wil de smaak nog verbeteren als ze wat langer rijpen. In de onderstaande tabel is de uiterste houdbaarheidsdatum opgenomen zodat we de volgorde een beetje kunnen aanhouden.

xxxx-xx is de t.h.t. datum
xxxx-xx* is de productie datum
xxxx-xx*B is een bier om langer te bewaren

Voorraad beheer